炊飯器スポンジケーキ

卵黄に砂糖の半量を入れて白っぽくなるまでホイップする。

卵白と残りの砂糖で、艶々のしっかりしたメレンゲを作る

1と２を合わせて混ぜる

牛乳とバターを湯せんにかけ、バターを溶かしておく

4に５を入れて混ぜる

炊飯器の内釜に6を流し入れ、空気抜きをしたら「炊飯」する。

次に炊き上がった際には、焼けているはず。型から出して冷ます。