ダブル旨み♪干し椎茸の炊き込みご飯

米はといでざるにあげ、30分程おいて余分な水気をきる。

干し椎茸は戻してから石づきを切り落として薄切りにする。人参は食べやすい長さの細切りにする。

炊飯釜に①を入れる。☆を入れて、米２合分の目盛りまで水を注ぎ軽く混ぜる。

炊けたらほぐして器に盛り完成です。