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米はといで、３０分以上浸水させる。浸水させたら、ザル上げし水気を切る。(写真の黒い粒はもち麦です^^;)
【炊飯器を使用する方】釜に米と、カニ缶の汁、調味料全てと、目盛までだし汁を入れる。カニの身を上に乗せ、炊飯スタート！
炊き上がったら、混ぜて、出来上がり！
【ストウブを使用する方】鍋に米を入れる。カニ缶(汁ごと)と調味料全てと、だし汁３４０mlを入れる。
蓋をして弱めの中火で、７〜９分ほどかけて沸騰させる。沸騰したら、弱火で１０分火にかける。
１０分経ったら、１分強火にかけ、おこげを作る。火を消して、１０分放置し蒸らしたら、混ぜて出来上がり！
✳︎izumi✳︎
✳︎izumi✳︎
