クリスマス♪丸鶏ローストチキン
Description
クリスマスの定番、ローストチキン作りに挑戦！はちみつレモン風味のマリネ液に漬け込んだお肉は、しっとりやわらか☆
イオン
材料
（2～4人分）
1羽
塩
小さじ1
あらびき黒こしょう
小さじ1/2
2個
8個
8個
■
A【マリネ液】
オリーブ油
大さじ6
にんにく（すりおろし）
1片分
レモン汁
小さじ1
はちみつ
小さじ1
ローズマリー
2本
作り方
-
-
1
-
今回のおすすめ食材は、純輝鶏ホールチキンです。
-
-
-
2
-
ホールチキンは腹の中までよく洗い、水気をふき、全体をフォークで刺して、塩、あらびき黒こしょうをふり、すりこんでおく。
-
-
-
3
-
Aを保存袋に合わせ、<2>を入れてもみこみ、冷蔵庫で半日おいて、足をたこ糸で縛る。
-
-
-
4
-
じゃがいもは皮付きのまま、ひと口大に切り、ミニトマトはヘタを取り除く。
-
-
-
6
-
<5>にミニトマト、マッシュルームをのせて、さらにオーブンで15分ほど焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
7
-
器の中央に<6>のホールチキンをのせ、周りを囲うように残りの具を添える。
-
コツ・ポイント
塩、あらびき黒こしょうはホールチキンの腹の中までしっかりすりこんでおきましょう。味がしっかりしみ込みます。
このレシピの生い立ち
ホールチキンと付け合わせの野菜を一緒にオーブンで焼いた、簡単ローストチキンです。ホールチキンはマリネしてから焼くので、パサつかず、ジューシーに焼き上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
イオン
