離乳食でバースデイブラマンジェ♡
しのりんこ
作り方
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1
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お鍋に砂糖とコーンスターチを入れよく混ぜる。
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2
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1を溶かしながら牛乳を加える。
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3
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火にかけ、沸騰したら焦がさないように1～2分加熱しとろみをつける。
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4
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容器にうつして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（ブラマンジェの完成）
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5
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中央にろうそくを立て、角切りにしたフルーツを盛りつけ、アンパンマンクッキーをそえてできあがり。
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コツ・ポイント
ブラマンジェの加熱時は、ダマにならないようによくかき混ぜてください。火加減にも注意。
このレシピの生い立ち
1歳になる子の誕生日に、簡単にできて見栄えも良く食べられるお祝いケーキを作りたくて。
