万能調味料・うま塩ねぎダレ【作りおき】
Description
調理はレンジ加熱するだけ！！色々な料理に使える、うま塩たっぷりのうま塩ねぎダレは、冷蔵庫に常備しておくととても重宝します
鈴木美鈴
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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耐熱ボウルに★を入れよく混ぜ合わせ、切った白ねぎを手でほぐし耐熱ボウルに加え混ぜ合わせる。
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2
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ラップをかけ600wで2分レンジ加熱し、ラップをかけたまま冷ます。
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3
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密封容器に入れ冷蔵保存で4〜5日
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4
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じゃがいもを粉ふきいもにして、うま塩ネギダレをかけると、簡単に1品できあがります。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも。
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コツ・ポイント
・白ねぎは手でほぐす事で調味料が染み込みやすくなり、白ねぎのうま味が出やすくなります。
このレシピの生い立ち
・混ぜるだけでいろんな料理に使える、ねぎ塩ダレを作りたくて考えました。
鈴木美鈴
