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玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
オリーブオイルを熱した鍋に玉ねぎとにんじんを入れて中火でよく炒める。玉ねぎが透き通ってきたら凍ったままの肉団子を加える。
肉団子を入れて少し炒めたら、水とコンソメを加える。
煮立ったら、ケチャップとウスターソースを加えて、弱火で野菜が柔らかくなって煮汁が少なくなるまで煮込めば完成!