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長芋は皮をむき、1センチ位の輪切り。
鍋に水と長芋を入れ沸騰したら蓋をし、弱火でコトコト煮る(10分位)。
マッシャーなどで長芋を潰す(好みで数個潰さず取り置く。全部潰してもOK)。まだ煮るので、大雑把に潰す。
長ネギ、キノコ類、ベーコン、コンソメを加え沸騰したら蓋をし弱火で10分位煮る。牛乳を加え塩コショーで味を整える。
このレシピにもレポいただき感謝です。そうなんです！とろみがついて美味しいです。ありがとう。
おはなすき
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