ほうじ茶カスタードクリーム♡

Name: ほうじ茶カスタードクリーム♡
Ingredients: 牛乳 250cc; 砂糖 100g; 卵黄 4個分; 薄力粉 35g; ほうじ茶パウダー 3g; コンデンスミルク 25g

Description

ほうじ茶がぶわっと香るカスタードクリームです♪
そのままで頂いても、パン作りにもどうぞ♡

きよみんーむぅ

材料

牛乳

250cc

砂糖

100g

卵黄

4個分

薄力粉

35g

ほうじ茶パウダー

コンデンスミルク

25g

作り方

1

ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜる。
2

ふるっておいた薄力粉とほうじ茶パウダーを入れる。
牛乳は人肌位に温めておく。
3

ボウルに少しずつ牛乳を入れて混ぜる。
4

ザルなどで濾す。
5

火にかけてとろみがつくまで弱火でかき混ぜる。
6

これくらいになったらOKです。
7

コンデンスミルクを入れて混ぜる。
8

保存容器に移す。
9

ラップでピッタリと蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
10

ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』

コツ・ポイント

牛乳を温め過ぎないで下さい♪
温め過ぎると卵が固まってしまいます。

このレシピの生い立ち

ほうじ茶パウダーを入れなければ、濃厚なカスタードクリームになります♪

レシピID : 4229608 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

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