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きゅうり1本で　きゅうりのキューちゃん風

きゅうり1本で　きゅうりのキューちゃん風の画像

Description

2020/7/25話題入り☆きゅうりの醤油漬けのお漬物を、きゅうり1本分だけで作りました。

材料 （2人分）

きゅうり
1本
塩
少々
☆おろし生姜
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆酢
大さじ1
☆鷹の爪(輪切り)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを6～7mmの輪切りにカットし、塩を振って水分を軽く切ります。

  2. 2

    写真

    ☆の材料を入れて混ぜ合わせ、鍋に入れて沸騰させます。

  3. 3

    写真

    手順2に手順1のきゅうりを入れ、再度沸騰したら火からおろし、粗熱が取れるまで常温に置きます。

  4. 4

    写真

    きゅうりを取り出し、煮汁を再沸騰させたら取り出したきゅうりを再度入れて、火からおろします。

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら完成です。

  6. 6

    写真

    煮汁を切って、お皿に盛り付けます。

  7. 7

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/2/9

  8. 8

    写真

    話題のレシピになりました☆
    2020/7/25

コツ・ポイント

きゅうりを煮込むとパリッとした食感が無くなってしまうので、余熱で火を通す程度にします。(手順3の沸騰は、火にかけても余熱で直ぐに沸騰します。)

このレシピの生い立ち

1回に食べる分だけ、ちょこっと作りました。
レシピID : 4235777 公開日 : 16/12/14 更新日 : 20/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (21人)
2023年8月20日
写真
花音b
このレシピのおかげで、キュウリの消費に困らなくなりました。
#家族に好評 #キュウリ #きゅーちゃん
2023年8月15日
写真
花音b
美味しすぎます(*•̀ㅂ•́)و
#家族のお気に入り #きゅうりポリポリ止まらない
2023年8月11日
写真
花音b
家族に「美味しすぎるから、切らさんと作り続けて」と言われました(笑)キュウリ1本で作れるのが助かりました。
#キュウリ #家族に好評 #みんなにおすすめしたいレシピ
2023年6月5日
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アクセル☆
きゅうり1本で きゅうりのキューちゃん風☆ 訳ありでお買い得だったきゅうり使用♪ 確かにキューちゃん♡ 簡単美味でした♬.*ﾟ
#きゅうり1本できゅうりのキューちゃん風 #きゅうりが主役 #きゅうりで美味しい一品 #市販品以上 #自家製出来る #きゅうり #これからの季節におススメ #きゅうりのキューちゃん
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liqueur☆
きゅうり1本で　きゅうりのキューちゃん風
by liqueur☆