薄力粉１００％　ピザ＆シュガーパン

Name: 薄力粉１００％ ピザ＆シュガーパン
Ingredients: 薄力粉 ２００グラム; 牛乳＋ぬるま湯 約１００ｃｃ; 砂糖 おおさじ２; 塩 小さじ１／４; マーガリン おおさじ２; ドライイースト 小さじ２; おこのみの具材; シュガー、マーガリン シュガーパン用 適宜; ケチャップ、チーズ 適宜

Description

薄力粉でパンが出来ることがわかったのでまたまた作ってみました♪今回はシュガーパン＆ピザ（＾＾）ｖ具材は、お家にある材料でタマネギ、ピーマン、ハムで！

れんれんママ

材料

薄力粉

２００グラム

牛乳＋ぬるま湯

約１００ｃｃ

砂糖

おおさじ２

塩

小さじ１／４

マーガリン

おおさじ２

ドライイースト

小さじ２

■ おこのみの具材

シュガー、マーガリン

シュガーパン用適宜

ケチャップ、チーズ

適宜

作り方

1

薄力粉、マーガリン、塩、砂糖、牛乳＋ぬるま湯にイーストを加えたものをいれて捏ねる。べたつきが無くなってまとまってきたら一時発酵。ぬるま湯はったボウルを用意し生地に濡れふきんをかけ約１時間発酵させる。
2

生地が二倍くらいになったら、打粉をしたまな板に取出し軽くガスを抜く。生地を２等分し半分はピザ生地に。半分は更に４等分にする。
3

アルミカップにのせ濡れふきんをかけ約３０分二次発酵。発酵がたりないようならぬるまゆで温めて。
4

↑ピザ生地は適当な大きさに伸ばしフォークで穴をあけ２時発酵なしでオッケー☆すぐに焼かなくても一度素焼き１０分程して冷凍できる。
5

生地にケチャップ、タマネギ、ピーマン、ム、チーズをのせてオーブン２００度で１０分くらい。
6

↑シュガーパン。
生地が焼く２倍になったらキッチンはさみで十字に切れ目をいれマーガリンとシュガーをかける、たっぷり目がおいしいかも♪オーブン１８０度で１５分程焼いて出来上がり☆
7

美味しそうに出来ました！！ピザは一度素焼きした生地を冷凍し別日にトッピングしてランチパーティの手土産にしました♪
8

家に具材はほとんどなかったので、タマネギ、トマト、チーズのトッピングで♪