オーブンで簡単甘辛ローストポーク
Description
どーんと大きくてツヤツヤのローストポークをオーブンで簡単に。誕生日やクリスマスにおすすめです。
材料
500g
塩コショウ
適量
■
★以下たれ
醤油
大さじ5
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ1
甘味料
大さじ3
すりおろし生姜
大さじ1
すりおろしにんにく
大さじ1
お好みで、スパイスやハーブ
適量
作り方
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1
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フォークでお肉をブスブス刺し、全体に塩コショウをふる
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2
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袋(ジップロックなど)の中でたれの材料を混ぜ合わせ、肉を入れてモミモミ
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3
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冷蔵庫に一晩置いておく
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4
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お肉を天板に並べ、220度38分焼く。途中10分ごとにハケでタレを塗る
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5
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*横に野菜を入れても美味しいです。今回はじゃがいもを一センチの厚さに切り、オリーブオイルをまぶしました
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6
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ツヤツヤに焼き上がり。肉汁を落ち着かせるため、庫内に20分ほど置いておく
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7
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一センチ幅にカットして完成!残ったタレはフライパンで煮詰めてお肉にかけると美味しいです。
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8
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*糖質制限◆カリフラワーの白いポタージュ(レシピID : 4731492)
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9
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10
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11
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12
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13
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14
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コツ・ポイント
硬めのお肉はフォークを多めに刺してください。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作りました。見栄えよく味も甘辛で万人受けするので、年末年始のおもてなし、誕生日やパーティにもオススメです。作り置きしておくと便利。
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