柳川名物 鰻のせいろ蒸し
クック☆やーっ！
作り方
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1
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ごはんに鰻の蒲焼タレをまぶし、ごはんを切るように混ぜ合わせます
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2
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中華セイロにクッキングペーパーを敷いて混ぜ合わせたごはんを敷きます
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3
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鰻をカットしうなぎごはんの上に乗せます
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4
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鍋の上にはめ中火で25分程度蒸します。錦糸卵をちらし完成です！
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5
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6
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せいろごと大皿に移動して取り分けていただきます！
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7
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sakuko 99さん☆いつもありがとうございます！このレシピは個人的に大好きな逸品なのでとても嬉しい！美味しそう♪
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8
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コムギ大好きさん
うなぎのせいろ蒸しレポありがとうございます！ふっくらツヤがありめちゃ美味しそう！食べたい！（≧∇≦）
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コツ・ポイント
簡単だから特別ありませんが、完成したセイロを器に移動する際は火傷に注意して下さい。セイロの蓋をあける瞬間！せいろ蒸しの薫りを楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
中華セイロは本当に万能です！鰻のセイロ蒸しは出来るかな？半信半疑で作ってみました。鰻のお店で食べてるみたいに美味しいですよ♫
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