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即席♪青梗菜＆ベーコンのクリームシチュー

即席♪青梗菜＆ベーコンのクリームシチューの画像

Description

10分で完成！牛乳たっぷりで円やかなｸﾘｰﾑｼﾁｭｰに青梗菜の爽やかな食感が効いてます♪ほっこり温まりますよ♡

材料 （4人分）

青梗菜
2株
ベーコン
4枚
玉葱
1/2個
★牛乳
500ml
★コンソメ
1個
★ローリエ
1枚
水溶き小麦粉(薄力粉＋水)
各大さじ3
サラダ油(炒め用)
小さじ1
粉チーズ
適量
粗挽き胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    青梗菜は1枚ずつ外して綺麗に洗い、しっかりと水切りする。
    茎と葉に分ける。
    ざく切りする。

  2. 2

    写真

    ﾍﾞｰｺﾝは細切りする。
    玉葱は薄切りする。
    水溶き小麦粉を作っておく。

  3. 3

    写真

    鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、ﾍﾞｰｺﾝを炒める。
    ﾍﾞｰｺﾝが焼けたら玉葱を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    玉葱がしんなりしたら、青梗菜の茎を入れて軽く炒める。

  5. 5

    写真

    ★印の牛乳･ｺﾝｿﾒ･ﾛｰﾘｴを入れる。
    沸々としてきたら弱火にして2分煮込む。
    青梗菜の茎が柔らかくなったらOK。

  6. 6

    写真

    青梗菜の葉を入れてかき混ぜる。

  7. 7

    写真

    水溶き小麦粉をかき混ぜながら入れる。
    全体にとろみが付いてくる。

  8. 8

    写真

    再び、沸々として温まったら出来上がり。

  9. 9

    写真

    器によそり、粉ﾁｰｽﾞ･粗挽き胡椒をふりかけたら出来上がり。
    熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

ｺﾂが無い位に簡単です。

このレシピの生い立ち

青梗菜＋ﾍﾞｰｺﾝ＋牛乳＝鉄板の黄金ﾄﾘｵ♪

味付けもｼﾝﾌﾟﾙ、あっという間に出来て栄養満点なので、ﾗﾝﾁや夜食にも重宝しています(*^^*)
レシピID : 4295236 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年7月5日
写真
▼△▼△▼△▼△▼△
牛乳なのに濃厚で美味しかったです。
#牛乳だけでもクリーミー！
2020年11月3日
写真
りゃんりゃん☆
小麦粉を入れずにスープとして。めっちゃうまい(^^)青梗菜ならではの味でいいですね！
#チンゲンサイを美味しく頂く #青梗菜の絶品レシピ #とろり牛乳のスープ #牛乳大量消費
2019年2月19日
写真
ジュン0509
簡単に作れるのに味は本格的で美味しかったです!

美味しく作って下さり嬉しいです★是非又宜しくね♪ありがとう❤

2018年1月22日
写真
まままままさみん
パプリカ入りで、簡単ビタミンシチュー！素なしでシチューが、簡単！

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ入ると益々鮮やかで美味しそうですね★ありがとう❤

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