万能コチュジャンだれ

コチュジャンには、『液体→固形物→油』の順で混ぜると良いそうです。
油の量を少なくして、お酢を入れるとサッパリと美味しいです！

随分昔にテレビで見たんだと思いますが、レシピの走り書きだけが残っていまして・・・覚え書きです。