カラフルオープンオムレツ
胎内市健康づくり課
作り方
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1
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卵をわりほぐす。じゃがいもと人参は皮をむき、角切りにする。
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2
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ピーマンはへたと種をとり、角切りにする。ハムも同様に角切にし、じゃがいも、人参、ピーマンと炒める。
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3
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火が通ったら①の卵液を流し入れ、ミニトマトをちらす。
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4
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ふたをかけて弱火で２～３分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
チーズをいれてもおいしいです。野菜はミックスベジタブルでも代用可能で、自宅にある野菜でもよいです。人参は皮ごと使うと栄養価が高くなります。
このレシピの生い立ち
子どもも喜ぶ、朝にぴったりの時短オムレツを作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
胎内市健康づくり課
