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キャベツは千切り、ベビーチーズはサイコロ状に切る。
たまごをボウルに割り入れ、白だしを加えてかき混ぜる。キャベツ、ベビーチーズも入れて軽く混ぜる。
油をひいて熱したフライパンに、②を入れる。蓋をして弱火で4分焼く。
ひっくり返して、片面も弱火で4分。
お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをお好みで♡