ほうれん草としめじのオイスターソース炒め
さくえも
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて、しばらく水にさらしたあと、絞って、2cmぐらいの長さに切る。しめじはバラしておく。
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2
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熱したフライパンにバターをひき、鶏ひき肉を炒める。
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3
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ひき肉に火が通ったら、ほうれん草、しめじ、コーンを入れて炒める。
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4
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しめじがしんなりしたら、醤油とオイスターソースを加えて、しばらく炒めたら完成。
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コツ・ポイント
1歳半の子どもも食べられるように、薄味にしているので、物足りない場合は醤油やオイスターソースを追加してください。
このレシピの生い立ち
ほうれん草はいつもおひたしや、和え物にしてしまうので、炒めた料理を考えました。
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