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アサリとほうれん草のグラタン

アサリとほうれん草のグラタンの画像

Description

アサリと、ほうれん草があって、グラタンが食べたくなったので挑戦してみました。市販のホワイトソースは甘酒+で美味しくなるよ

材料 （４人分）

アサリ
300g
玉ねぎ
１個
ほうれん草
１束
マカロニ
100g
ホワイトソース(市販)
１缶
甘酒(市販)
90cc
牛乳
50cc
バター
適量
オリーブ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りにして玉ねぎは粗めのくし形に切る

  2. 2

    アサリは冷凍のむき身を使用

  3. 3

    玉ねぎをオリーブ油で火がある程度通るまて炒め。

  4. 4

    ３へ。アサリ、マカロニを入れバターを入れて炒めほうれん草を入れて軽く火を通す。

  5. 5

    ４へ、ホワイトソースを入れ
    甘酒を入れ全体をまぜたら、
    種は完成。

  6. 6

    オーブンを200度に予熱10分しておき器にバターを塗る

  7. 7

    器に具材を入れ予熱終わったらオーブンに入れて、200度で20分程焼き上げ完成。

コツ・ポイント

ホワイトソースをのばすのに、甘酒を入れるのがポイントですが、お子さまがいる家庭では量は調整してみてくださいね。甘酒を入れすぎると甘味が主張しちゃうので、隠し味程度がポイントです。

このレシピの生い立ち

グラタンが食べたくなり、冷蔵庫をみたらアサリがあったのと、甘酒があったので、ひらめきで挑戦してみました。
レシピID : 4347102 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/02/11

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アサリとほうれん草のグラタン
by aeon1315