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捨てないで☆出がらしdeお茶の葉クッキー

捨てないで☆出がらしdeお茶の葉クッキーの画像

Description

出がらしを使ってお茶の香り豊かなクッキーが作れます☆余すとこなく使え、お茶の葉丸ごと食べれて栄養満点☆

材料 （4cmの円形30枚ぐらい）

バター
80g
砂糖
40g
卵黄
一個
塩
ひとつまみ
薄力粉
140g
出がらし(水気を絞ったもの)
30g

作り方

  1. 1

    出がらしは水分をしっかり切って、包丁でみじん切りにする。

  2. 2

    バターを室温に戻しておき、バターに砂糖、卵黄、塩を順番に混ぜる。

  3. 3

    ふるった薄力粉、出がらしを1に入れヘラで練らないように混ぜる。だいたい混ざったら手で混ぜて、30分冷蔵庫で寝かす。

  4. 4

    冷やした生地を、打ち粉をした台で揉む。

  5. 5

    写真

    5mm程度に生地を伸ばし、好きな形に型抜きし、170度のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり☆

  6. 6

    写真

    パン作りに使うガス抜きめん棒を使うと、ワッフルのような模様がつきますよ☆

コツ・ポイント

☆お茶の葉は一回のみ使ったものにして下さい。それ以上使ったものだと香りが落ちます(-ω-；)

☆出がらしは、しっかり水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

海外在住の為、貴重なお茶の葉。。そんなお茶の葉を余すとこなく使えないかと、クッキーにしてみました☆
レシピID : 4351693 公開日 : 17/02/14 更新日 : 18/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年3月5日
写真
ママンボウまま
卵なかったけど…美味しく出来ました！玉露の茶葉がもったいなくて，美味しいクッキーになり感謝感激！
#クッキーはサクサクが美味しい #お茶がらレシピ
2019年8月31日
写真
sweetbox25
子供と楽しく作れました♪出がらしクッキー美味しー☆また作ります！

気に入って頂け嬉しいです♡作って下さりありがとうございます♪

2019年8月18日
写真
おーちゃん♡
簡単で美味しかったです！

お口に合って良かったです☆作って下さりありがとうございます♪

2019年4月29日
写真
ジョングレ
紅茶葉の出がらしで作ったよ♪香りがきつすぎずエコだしいいね✿

紅茶！素敵なアイディアですね♪作って下さりありがとう♡

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