大人のための♥️カフェモカパウンドケーキ
Description
バレンタインにプレゼントして好評だったので、レシピ残しておきます。コーヒー好きの方には、インスタントコーヒー増量でも♪
こうとけいの母
材料
（パウンド型１本分）
無塩バターorマーガリン
100g
砂糖
50g
はちみつ
大さじ1
２個
板チョコ1枚or55～60g
大さじ1/2
大さじ1～2
100g
20g
小さじ1
10g
40g
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◆トッピング◆
bits sand1/2袋
適量
作り方
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2
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◯を耐熱性容器に入れて、湯煎か電子レンジで溶かしておく。
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3
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ボウルにバターまたはマーガリンを入れて、ハンドミキサーで柔らかくなるまですり混ぜる。
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4
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はちみつを加えて、よく混ぜ、さらに砂糖を3～4回に分けて加え、その度によく混ぜる。
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5
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卵は別器にといておき、大さじ1ずつくらい加え、その都度よく混ぜる。
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6
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乳化がうまくいかず、ボソッとした感じになっても、気にせず次に、溶かしておいた◯を加え、さらによく混ぜる。
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7
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☆の粉類をふるいながら加え、ゴムべらに持ち替える。
底からよく混ぜ、粉気のあるうちに、チョコチップも加える。
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8
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粉がよく混ざったら、型に流し、オレオとトッピング用のチョコチップを乗せ、オーブンに入れる。
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9
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15分くらい経ったら、真ん中に切れ目を入れて、焦げそうならアルミホイルをかぶせて、トータル30分くらい焼く。
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マフィン型でバレンタインにプレゼント♪
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カットすると、こんな感じです。
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ラッピングして、バレンタインプレゼントに♡
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オレオ（ノワール）盛り盛りでも♡
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コツ・ポイント
☆洋酒は、カルアリキュールやダーク・ラム酒を使ってます。
☆コーヒー感を強くするために、私は食べれるコーヒーパウダーも加えます。
☆インスタントコーヒーは香りが良いものがオススメです。
☆オレオのかわりに、クルミなどのナッツでも。
☆コーヒー感を強くするために、私は食べれるコーヒーパウダーも加えます。
☆インスタントコーヒーは香りが良いものがオススメです。
☆オレオのかわりに、クルミなどのナッツでも。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキを、ちょっと大人仕様に。
カフェモカ大好きなので、オススメの組み合わせですよー！！
甘さは、使うチョコレートで調整できます。
カフェモカ大好きなので、オススメの組み合わせですよー！！
甘さは、使うチョコレートで調整できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
こうとけいの母
