材料3つ！柚子茶で大根の甘酢漬け
。こしあん。。
作り方
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1
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大根は皮を取り除き(ピーラーでも包丁でもやりやすい方法で)、食べやすい大きさにしてからスライサーで薄く切ります
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2
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ビニール袋かジッパー付ポリ袋に大根、柚子茶、酢を入れて袋の上からもみもみします
塩を足す方はここで一緒に投入してください
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3
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3～4時間以上冷蔵庫で置いたら出来上り～!!!
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コツ・ポイント
味を馴染ませるために3～4時間は冷蔵庫においてくださいね^-^
塩分は酢の塩分のみなので甘めの仕上がりです
お好みで塩を足してくださいね♪
塩分は酢の塩分のみなので甘めの仕上がりです
お好みで塩を足してくださいね♪
このレシピの生い立ち
大根で何か1品できないかなーと思って冷蔵庫を覗いたら柚子茶が目につき「これって柚子も砂糖も入ってるから美味しいんじゃ…？」と思いつきでやってみたら絶品でした(о´∀`о)
柚子と酸っぱいものが苦手な次男もこれはもりもり食べます☆
柚子と酸っぱいものが苦手な次男もこれはもりもり食べます☆
。こしあん。。
