菜の花としっとり炒り卵のオイル混ぜご飯

菜の花は洗い細かく刻み、耐熱ボウルに入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱し、水気を絞り醤油を加え手で揉み込む。

鍋に●を入れ、良く溶きほぐし、中火にかけ混ぜながら半熟程度になったら火を止め、予熱で混ぜる。

ボウルに★、①、②を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。