メープルジャム餡でメープル大福

＜メープル餡作り＞フードプロセッサーに、メープル餡の材料を入れて、攪拌する。

耐熱容器に移して、軽くラップをし、レンジ５００Ｗで1分半加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜ。

ラップを外して、粗熱を取り、粗熱が取れたら再度ラップをして、冷蔵庫で10分程度冷やす。常温なら20分程度。

＜求肥作り＞耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れて混ぜたら、水を少しずつ加えていく。

軽くラップをして、レンジ５００Ｗで1分半加熱→混ぜる→1分加熱→混ぜる。

打ち粉をした台の上に取り出し、軽く打ち粉をまぶし、6～９等分する。

包み込み、形を整える。

できあがり。カップにれて、手土産にも♬

手ごろな値段のこちらのメープルスィート（ジャム）を使用しました。