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【農家のレシピ】かぼちゃと牛肉の炒め煮

【農家のレシピ】かぼちゃと牛肉の炒め煮の画像

Description

２，３日は美味しく食べられるので、多い目に作っておくんです。
肉じゃがっぽい味付けなので、ごはんによくあいます

材料 （4人分）

かぼちゃ（一口大に切る
500ｇ
牛切り落とし肉（食べやすい大きさに切る）
100ｇ
玉ねぎ（くし形切り）
２分の１個（１００ｇ）
みりん
大さじ１
サラダ油
大さじ2分の１
■ 【A】
水
２００ｃｃ
しょうゆ、砂糖
各大さじ２
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し牛肉を中火で炒め、肉の色が変わったら玉ねぎとかぼちゃを入れ油が全体に回るまで炒める

  2. 2

    【Ａ】を加え煮立ったらふたをし、やや弱めの中火でかぼちゃにすっと竹串が刺さるまで（１５～２０分程度）煮る

  3. 3

    ふたをとりみりんを加え中火で２分煮含めて完成

コツ・ポイント

■②の行程：途中で何度か鍋をゆすって煮汁が全体にいきわたるようにしてくださいね

このレシピの生い立ち

牛肉とかぼちゃも加えて甘辛く、ごはんに合う煮物を作りました
レシピID : 4467471 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2024年1月15日
写真
dollyj
やっとかぼちゃが安くなって作れるように！ホクホクかぼちゃの煮物にお肉が一緒になって合う！生姜の千切りも入れました!
#ご飯がすすむ
2023年11月15日
写真
toshio39
簡単だけどとっても美味しかったです♪
#子供も大好き
2023年9月9日
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＊こっこ＊
どーんとメインにしました！とても美味しかったです。
#簡単 #ほっこり
2019年9月22日
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ゆき５
豚でごめんなさい。とても美味しかったです❣️
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FarmersK
【農家のレシピ】かぼちゃと牛肉の炒め煮
by FarmersK