やみつき〆鯖辛子和え
作り方
コツ・ポイント
安いしっかりと酢に漬かったしめ鯖を使うのがいいです。お好みで白ごま、茗荷もいいですよ。
辛子は必須です。麺つゆが少しなのは、しば漬けの塩気としめ鯖自体の酸味があるので配慮しましたので、お好みで増やしても。
辛子は必須です。麺つゆが少しなのは、しば漬けの塩気としめ鯖自体の酸味があるので配慮しましたので、お好みで増やしても。
このレシピの生い立ち
安くてもそっとしたしめ鯖でも、ひと手間で美味しいおつまみにしたいと思いました。ハマる味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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