★簡単絶品本格的♪パートシュクレ

バターは室温に戻し、柔らかくしておく。

ボールにバターを入れクリーム状に成るまでホイッパーで混ぜる。
粉糖を加え混ぜ、卵黄・バニラオイルを加え更に混ぜ合わせる。

薄力粉・アーモンドプードルを合せ振るいながら2回に別け加え、その都度ゴムベラに持ち代え切る様に混ぜ合わせる。

ラップを開き、折り畳む→伸ばすを何度か繰返しラップで包み直し再び冷蔵庫で30分間寝かす。

ラップを開き別のラップを上から掛け、手で押え伸ばしてから麺棒に持ち代え型より一回り大きく成るまで伸ばす。

クッキングシートを敷いた型に生地からラップを外し乗せ、しっかりと型に敷き詰め麺棒で余分な生地を切り落とす。

ラップを外し、170℃のオーブンで20～25分間焼き粗熱を取る。

2017.5.26カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。