米粉の抹茶スコーン

バターは細かく切っておきます。

フードプロセッサーに米粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、1、卵を入れて、軽く混ぜます。

2に砂糖、牛乳を入れてさらに混ぜます。

4の生地を台の上で伸ばし、１６等分に切ります。


その上に卵液を塗っておきます。

クッキングシートに5を並べ、２００度のオーブンで20分焼きます。

焼きたても美味しいですが、少し冷めた方がサクッとして、美味しいです。