オイルサーディンと大葉のサンドウィッチ

玉ねぎはスライスして、水に晒します。
オイルサーディンの油を切り、フォークで荒くほぐします。
大葉は洗ってざく切り。

マヨネーズに粒マスタードを混ぜます。
量はマスタードの辛さによるのでお好みで。

パンの片面にマヨネーズ、もう片面にマスタードマヨを塗ります。