ピリ辛!人参とピーマンのキンピラ!

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Description

作り置きです。人参とピーマンを、ピリ辛味に仕上げたキンピラです。ありふれてますが、共にβーカロテンたっぷりの一品です!

材料 (作り易い分量)

1本
1袋
オリーブオイル(他の油可)
大匙1
お酒
小匙1
砂糖
大匙1弱
醤油
大匙2
みりん
小1
ごま油
小匙1
一味唐辛子
少々
大匙1

作り方

  1. 1

    人参とピーマンは千切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱し人参を炒めます。少し火が通ったらピーマンを加え炒めます。

  2. 2

    お酒、砂糖、醤油を加え炒め続け、しんなりになったら、みりん、ごま油、白ゴマ、一味唐辛子を加え味を調整して完成です。

  3. 3

    調味料を入れたら、火力は弱めで炒めます。仕上げは強くして照りを出します。

  4. 4

    ☆29年7月23日、みんなのお弁当に掲載されました。作って頂き有り難う御座います!

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    ☆29年7月30日、人気検索トップ10入りさせて頂きました!作って下さった方、参考にされた方、有り難う御座います!

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    ☆makichihua様へ、お詫びです。私のミスで御礼が出来ずごめんなさい!とてもステキに作って下さり感動してます感謝!

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    ☆☆29年9月27日、話題入りさせて頂きました!作レポ下さった皆様へ有り難う御座います!

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    ☆29年10月13日☆みんなのお弁当に掲載!
     もちゃもちゃん様へ!可愛いお弁当ですね!一緒に入れて頂けて嬉しいです!

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    30年6/13三つ葉つくし様☆献立掲載に感謝です☆健康に心使いされ野菜たっぷりでバランスの良い食生活は見習いたいです嬉し

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    30年7/25 ジョングレ様より☆お嬢さんのお弁当箱小さく!?暑さで食欲落ちたのでしょうか?でも沢山入りますよね♪感謝♡

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    30年8/4 チョコIH様♡彩り綺麗に男子喜びそうな☆ガッツリ弁♪美味しそうですね♪☆みんなのお弁当☆掲載感謝♡です

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    30年8/7 SP♪様より☆息子さんの大好きな♪おかず沢山詰め合わせ!彩り綺麗なお弁当お届けです♡SP♪様感謝です♡

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    30年9/16 SP♪様 リピ嬉しいです(^^ )お弁当も鮮やか~♬献立掲載有り難う御座います♡

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    SP♪様~♬今日も☆とっても素敵なお弁当に添えられ嬉しくてたまりません♡白いお弁当箱でお料理引き立ちますね!献立掲載感謝

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    素敵なおもてなしの一品に⭐なっちゃん有り難う❤お義母様も喜ばれたね⭐楽しい食卓が目に浮かぶわぁ素敵な掲載嬉しい有り難う❤

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    わぁ~凄くお洒落⭐なっちゃん連日有り難う❤ご両親様に喜んでもらえ嬉しい♬私も南瓜団子で作ったよ(*´▽`*)感謝❤

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    ルぴあさん❇️みんなのお弁当に掲載有難うございます❤とっても綺麗で美味しそう❇️ご飯の上のおかず乗せ参考になりました〜♥

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    runa10さん❇️わぁ〜綺麗なお弁当❇️食べるの勿体ないです〜☆ルンルン気分のルナさんの姿見える様よ♬素敵に有り難う♥

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    ✿皆様の素敵レポ100件頂き感謝いっぱいです♬有り難う御座います✿

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    sunsunよっぴいc♡わぁ〜お弁当に有難う♬みんなのお弁当にも掲載してもらえ2個も宅配嬉しい☆美味しそう(๑´ڡ`๑)

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    YuuRaiMaMaさん♡とっても美味しそうなお弁当ですね♬みんなのお弁当に有難うございます✿

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    ✿✿100人の皆様へ✿✿
    2度目の話題入りさせて頂き有難うございます♡大好きなレシピ沢山の方に作って頂き光栄です☆

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    R32GTRさん☆お試し有難う♬美味しいと言って頂けるのが1番嬉しいです!娘さんピーマン苦手なんですね!コメントを読んで

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    ホットなご家族の様子が伝わりましたよ^⁠_⁠^ 
    私もキッチンお邪魔させて頂きますね♬有難うございました♡

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    あっ!お写真がとっても素敵! 器も背景もセンチ抜群ですね♬

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    伊勢の赤福餅さん☆作って下さり有難うございます♡シャキシャキ感が伝わりとっても美味しそうですね♬付け合わせやお弁当に

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    色々楽しんでね有難う♡

コツ・ポイント

辛みの苦手な方は、一味唐辛子を除去して下さいね。オリーブオイルを使いましたが、ごま油や、サラダ油でも良いですよ~。

このレシピの生い立ち

人参やピーマンは好物で、時々作ります。お弁当のおかずとして、温泉卵を乗せて丼にすると美味しいですよ!
レシピID : 4528551 公開日 : 17/07/02 更新日 : 22/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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スタイリッシュママ
ピリ辛がいい感じに美味しくてテーブルにあるとほっこり優しいレシピ🌸
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えりこ82☆
恵美ちゃんご無沙汰で謝💦久々にお世話に♬ピリ辛が本当いいよね☆美味しく家族にも大好評だったよ♡カロテンたっぷりで嬉しい✨有難う
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めみたん☆
ピリ辛美味しいね(^^)栄養たっぷりで作り置きしました!朝晩は少しずつ涼しくなりましたね秋ですねぇ御馳走様でした♡
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ひトみ
ピリ辛命っ(笑)おつまみにもってこいです♡