作り置き☆具沢山のキンピラ！
Description
作り置きのキンピラです。少し太めに切って作りました。食物繊維が豊富です。良く噛んで食べましょう！
クックI7I5L1☆
作り方
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豚ロース肉は、包丁で軽く叩いて繊維を切って、５ミリ幅の棒状に切って置きます。ゴボウは土を洗い流し、皮をむきます。
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４センチ位の長さで、横に切って、縦に２､３等分にして５ミリ幅の棒状に切り、人参も同じく切ります。ツキコンニャクは切らない
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ツキコンニャクは、味の染み込みを良くする為に、茹でました。フライパンを火にかけ油を熱し、肉を炒めます。
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4
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色が変わったら、ゴボウ、人参､こんにゃくを炒めます。水を加え､時々混ぜて火を通します。煮汁が少ない時は50cc足します。
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調味料を加え味付けします。味が染みるように火力は中位より弱くして、最後は強めにして汁は少し残して火を止めます。
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ごま油、白ゴマ、有れば大根の葉を刻んで加えて完成です。一味唐辛子は、好みで入れて下さい。
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30年６/21☆Rokko☆様 初レポお届け有り難う御座います♪ボリューミーな献立☆ガッツリ食べたくなりますネ♡
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あいちゃん様☆大根葉の代用にピーマンで作って下さいました！食材の切り方も綺麗に揃い美味しさ伝わります♪素敵レポ有り難う♡
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ルナさんが息子さんのお弁当に詰めて下さりました♬卵焼きの黄色が映え凄く綺麗！何時もうっとり^_^参考になります有難う♡
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3度目のリピ☆ルナさんがピーマン追加で緑が優しい色合いに見た目も一段と美味しさupで素敵な画像♬私も変えなくちゃ笑有難う
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ボブナナさん♡ルナさん追いとっても嬉しいです♬3度もお届け大感謝♡ジンギスカンも沢山レポ有難いです♬まだ伺えず恐縮です
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yesmamaさん♡串カツシリーズとっても美味しそうで皆さん大喜びでしたでしょう！ワクワク感いっぱいの素敵な献立に有難う
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✣作レポ下さった皆様有難うございます♡
話題入りさせて頂きました〜♬感謝
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コツ・ポイント
ゴボウの皮は、包丁の背で削るようにして取ります。切った順に水の中に入れます。水がきれいになったらザルにあけて水気を切って置きます。☆食材の太さを揃えて作ると味も均等につき、食べ易いです。
このレシピの生い立ち
切るのが大変で太めにしました。ちょっと食べづらいかな～？
