たっぷりキャベツ☆メンチ
ヒメリンゴ
作り方
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1
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キャベツは芯を取ってせん切りにし、塩揉みして水気をよく絞る。パン粉は牛乳に浸しておく。
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2
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ボウルに肉を入れ、粘りが出るまでよくよくこねる。塩・胡椒をして、牛乳に浸したパン粉とキャベツも入れてこねる。
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3
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好きな大きさにして小判型にまとめ、衣をつけて170℃の油で焦げないように揚げる。キャベツのせん切りを添え、ソースをかけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
キャベツは大きい葉なら6枚、小さかったら7枚にしてください。
キャベツの水気はよく絞ったほうがからりと揚がります。
キャベツの水気はよく絞ったほうがからりと揚がります。
このレシピの生い立ち
お肉があんまり無かったので…＾＾；
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