詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚しゃぶサラダ☆青じそトマトだれ

豚しゃぶサラダ☆青じそトマトだれの画像

Description

2020.8.31話題入り&2020.7.25ニュース掲載♪ たっぷりトマトと青じその香りが爽やかな豚しゃぶサラダ。

材料

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
200g
トマト
2個
大葉
5枚
◯醤油
大さじ2
◯酢
大さじ3
◯砂糖
大さじ1
◯生姜すりおろし
少々
◯ごま油
小さじ2
水菜やレタスなど
好きなだけ

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、十字に薄く切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、トマトをくぐらせ、冷水にとって薄皮をむく。
    同じ湯に酒少々（分量外）を入れ、豚肉をゆでて冷ましておく。

  3. 3

    トマトはざく切りに、大葉は千切りにする。
    ボウルに◯を混ぜ合わせ、トマトと大葉をあえる。

  4. 4

    器にお好きな野菜を盛り付け、豚肉をのせる。食べる際にトマトだれをたっぷりかける。

コツ・ポイント

豚肉をゆでる時は、グラグラ沸騰した湯でなく、弱めの中火にし、肉の色が変わったら、すぐに湯からあげます。

このレシピの生い立ち

定番の胡麻ダレもいいけど、たまには夏らしく酸味のきいた野菜たっぷりダレで。
レシピID : 4615334 公開日 : 17/07/11 更新日 : 20/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (37人)
2024年5月31日
写真
月✳Iris
夏をいただいてる感じ🫡❤️‍🔥味付けサイコー🫶
#ぶた肉でスタミナ #青じそでさっぱり #トマトをおいしく
2024年5月17日
写真
まる゜
さっぱりして、とてもおいしいかったです♬これからの季節にピッタリ！ヘルシーなのもGOOD
#ヘルシー #栄養バランスもいいね♬
2024年5月7日
写真
たつなつりん
簡単なのに華やかでヘルシー⭐︎色々ぶっ込んでもとっても美味しい。とても良き♡
#トマトたれが絶妙 #豚しゃぶ #簡単おいしー！ヘルシー！
2023年9月4日
写真
クックV6C8HU☆
簡単で彩りきれいで美味しかったです。また作りたいです。
#簡単美味しい #彩りきれい
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
＊さらさ＊
豚しゃぶサラダ☆青じそトマトだれ
by ＊さらさ＊