ダイエット和菓子(抹茶ういろう風)
作り方
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1
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大きめのチンできるタッパにおから粉(微細粒)、サイリウム粉、抹茶、ダイエットシュガーをよく混ぜる
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2
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そこに水を加えるかたまると溶けにくいので手早く一気にいれて混ぜる
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3
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綺麗に混ざったらラップをして始めに500W2分かけて取りだしよく混ぜる
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4
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次に500W40秒かけて取りだし混ぜる
40秒を3回したら蒸し小豆をいれもう1回かける
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5
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よく混ぜると柔らかいがタッパからはなれ体化してるのがわかるそれを冷やして好きな大きさに切る
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6
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ほろ苦いのが苦手な人はきな粉とダイエットシュガーを1対1で合わせてかける
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コツ・ポイント
あふれるので大きめのタッパ使用してください
粉類をよくあわせる
水は一気に入れよく混ぜる
レンジは手間だが回数わけてその都度よく混ぜて
よく冷やして食べてね
粉類をよくあわせる
水は一気に入れよく混ぜる
レンジは手間だが回数わけてその都度よく混ぜて
よく冷やして食べてね
このレシピの生い立ち
仕事の仲間とダイエットレシピを妄想、試作、試食 を楽しんでます❗これもこんなんつくれんかな?という妄想をその日につくり試食してもらい栄養士ならではの意見を聞きお墨付きを頂いてメニュー化しました