やさしい味の3色ナムル

小松菜は2㎝くらい、人参は千切りにする。

沸騰した鍋に野菜を固いものから順に入れ、茹で上がったらザルにあげ、冷水で冷ましてから水気をよく絞る。

②を合わせた調味料で和える。