じゃがいもとモロッコいんげんの香味炒め

じゃがいもとモロッコいんげんの香味炒めの画像

Description

にんにくめんつゆ味♪素材の旨みを味わいたいので、薄めの仕上がりです。

材料 (4人分)

にんにく
3かけ
サラダ油
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    フライパンにサラダ油と薄切りのにんにくを入れて、弱火でいい香りがするまで焼く。

  2. 2

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    1cm幅のいちょう切りにしたじゃがいもを加え、さっと炒め、蓋をして蒸し焼き。

  3. 3

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    この間に、モロッコいんげんをさっと湯がいて、食べやすい長さに切っておく。

  4. 4

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    じゃがいもが柔らかくなったら、③を加え、中火で炒める。

  5. 5

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    じゃがいもが、粉ふきいもっぽくなったら、めんつゆを加え、炒め合わせる。

  6. 6

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    盛りつけて完成!

コツ・ポイント

素材の味を感じたいので、薄めの味付けになっています。

このレシピの生い立ち

道の駅で、美味しそうな野菜をたくさんみつけたので。
レシピID : 4653898 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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Tケー′sK
ニンニクがアクセントになっていて美味しいです。
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さくらん餅
シンプルな味付け+ニンニクが美味しい✨褒められ付け合わせになりました✨感謝✨
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うさぎのジャック
にんにくつゆ味がいいですね!2歳娘もおいしくいただきました

にんにくつゆ味、気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとう♡

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はなはながっぱ
めちゃくちゃ美味しい! 感謝!

モロッコいんげんとじゃがいも、合いますよね~れぽありがとう♪