ウィークエンドシトロン お砂糖控えめ

卵とバターを常温に戻しておく。

レモン1個の皮を摩り下ろしボウルに入れる。レモンを半分に切りジュースを絞っておく。

オーブンを170度で予熱する。バターが固まっていたらオーブンに入れて柔らかくする。

柔らかくなったバター、絞ったレモン汁、ヨーグルトを入れて混ぜる。

溶いた卵を2回位に分けて入れ混ぜる。

全部の材料が混ざったら型に入れ170度のオーブンで焼く。

砂糖約15gをレモン汁とレモンの皮が入っている容器に入れてスプーン等でよく混ぜる。

170度のオーブンで約30分位焼き、竹串に何も付かなかったら取り出す。

オーブンから取り出しお皿に乗せる。