牛乳大量消費!野菜たっぷりミルクスープ★

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Description

余った牛乳をスープに!野菜たっぷりで栄養満点!子供も食べやすく大喜びです♪

材料 (4人分)

1/2個
1/2個
1/4個
塩コショウ
少々
A
500cc
200cc
バター
20g
コンソメキューブ
2個
大1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、玉ねぎはくし切り、ニンジンはいちょう切り、ベーコンは短冊切り、かぼちゃは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に油(分量外)をしき、ベーコンと玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらニンジンと白菜を入れさっと炒め、Aとかぼちゃを入れ中火から弱火にします。(煮たたせないように注意)

  4. 4

    沸騰してきそうになったら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。(木べらでゆっくりかき混ぜてください)

  5. 5

    最後に塩コショウで味を整えたら完成です♪

  6. 6

    いろいろ具材をお好みのものにアレンジができます!ぜひお試しあれ♪

  7. 7

    写真

    2017/8/24 トップ10入りしました~✨ありがとうございます♪♪

  8. 8

    写真

    2017/9/11 かぼちゃを1/8に減らし、パプリカ・しめじを入れてみました✨とてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

ブクブクと沸騰させないことです。沸騰しそうになったら火力を落とすか、木べらでゆっくりかき混ぜます。

このレシピの生い立ち

子供が1度に野菜をたくさん食べれる方法を考えてたとき、ちょうど牛乳が余ってたので思い付きました。
レシピID : 4657115 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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Yuuko7i
家にある材料で作れました。ほっこり優しい美味しさでした!!
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クックO16FRJ☆
とってもあたたまりました!冷蔵庫の大掃除もできました。感謝感謝です♪
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kazue❤️
大根やキノコ何でも合いますね〜(^^)
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うさ×うさ
たくさん野菜も摂れて美味しくできました