創味シャンタンで、おくらの卵とじ

おくらは、ヘタを取り、塩もみして下茹でします。卵はあらかじめ溶いておきます。

下茹でしたおくらは、三等分くらいに切り、フライパンに油で炒めます。創味シャンタンを入れ、卵でとじて出来上がりです。