我が家のピーマン肉詰め

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒め、よく冷ましておきます。

牛乳・パン粉・2・卵を混ぜておきます。

ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、空気抜きをしたたねを詰めます。

フライパンにサラダ油を熱し、たねを下にして肉詰めを並べて焼き色をつけ、余分な脂をペーパーで除きます。

酒を加えてアルコール分を飛ばし、フタをして4分蒸し焼きにします（中火）。

挽肉を豚にして、玉ねぎを倍量にして作りました！豚挽肉も美味しい✨

酒、ケチャップ、ウスターソースを1：1：1でソースを作りました。