夏野菜のひき肉炒め
Gwendalyn
作り方
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1
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生姜はみじん切りにしておく。茄子、キュウリ、カボチャは角切りにする。ゴーヤは半月に。カボチャはレンジで柔らかくして。
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2
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フライパンに油をひき、生姜とひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら野菜をすべて加えて炒める。
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3
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全体に油が馴染んだら、酒、だしの素、砂糖の順に加える。野菜が柔らかくなったら醤油を加えて煮る。
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4
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最後に水とき片栗粉を入れ、とろみを付けて完成。
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コツ・ポイント
野菜の大きさを同じにしてください。他にも冷蔵庫にある余り野菜を入れても美味しいです。余ったら次の日にオムレツの具にしても美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り野菜を、美味しく食べたいと思い作ってみました。食欲のない時でも、食べられます❗
Gwendalyn
