ブロッコリーのごまあえの画像

Description

緑鮮やかなブロッコリーを、だしのうま味が効いた和風味に♪香ばしいすりごまの風味がふわっと香る、絶品のごまあえです。

材料 (4人分)

「うどんスープ」
1/2袋
1株(200g)
白すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「うどんスープ」を使います。

  2. 2

    ブロッコリーはさっと水で洗い、水気をきらずに小房に分ける。

  3. 3

    <2>を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかぶせて、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

  4. 4

    電子レンジから取り出し、ラップをはずして、粗熱を取る。

  5. 5

    <4>に白すりごまを入れて混ぜ合わせたら、うどんスープを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

500Wの電子レンジを使用する場合は、3分を目安に加熱してください。電子レンジから取り出す際は火傷に注意してください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリー、白すりごま、「うどんスープ」をあえるだけ!簡単に作れる小鉢レシピです。「うどんスープ」の上品なだしの風味が、ブロッコリーの甘みを引き立てる、さっぱりコクありの味わい!栄養満点のブロッコリーが、手軽においしくいただけます♪
レシピID : 4695508 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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お塩と砂糖
サッパリした胡麻和えですね。混ぜるだけで超簡単。お弁当にも良さそうです。
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クックchitann
お弁当にも、小松菜とコーン缶で、簡単で、リピです
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クックchitann
ピーマンと赤パプリカで、ヒガシマルのうどんスープで、和え物できるんだなぁ、また作りたい
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ルパンのかあさん☆彡
大好きなうどんスープがブロッコリーとこんなに相性良いなんて‼️ もっと早くに知りたかった😂 美味しすぎて癖になるぅ笑。