ビタミンDたっぷり☆切り干し大根の煮物

切り干し大根はぬるま湯に10分ほど浸けて戻して、水分を軽く絞る。

ニンジンは短冊切りに、油揚げは油きりをしてから1センチ幅に切る。

干し椎茸は乾燥のまま使う。

時々菜箸で馴染ませながら10分ほど煮る。