完熟トマトとしめじのオープンオムレツ
★あっつぁん★
作り方
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1
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ボウルに、卵・コンソメの素・だし醤油・あらびきコショウを入れ、卵液を作っておきます
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2
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トマトは食べやすい大きさ、しめじは長いサイズは半分に、三つ葉は細かく切ります
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、トマト・しめじ・三つ葉をサッと炒めます
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4
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卵液を加え、蓋をして中火で５分火を通します
（この時点で上を向いている面が、出来上がり時に表になります）
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5
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５分経ったら、裏返して３分火を通します
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6
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皿に盛り付け、三つ葉を飾ったら出来上がり！
アツアツを召し上がれ～
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7
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コツ・ポイント
卵液の底の方に調味料が残る場合があるので、よくかき混ぜて下さいね～
オムレツを裏返すコツは、フライパンに大きめの皿を被せて、上下ひっくり返し、オムレツを一旦皿に移動させてから、今度は横移動させる感じでフライパンの方へ滑らせて下さい
オムレツを裏返すコツは、フライパンに大きめの皿を被せて、上下ひっくり返し、オムレツを一旦皿に移動させてから、今度は横移動させる感じでフライパンの方へ滑らせて下さい
このレシピの生い立ち
イザと言う時は、卵料理が楽ですよね～
しかもオープンオムレツはビッグサイズなので、視覚効果で豪華に見えます
(＾◇＾)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
しかもオープンオムレツはビッグサイズなので、視覚効果で豪華に見えます
(＾◇＾)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
★あっつぁん★
