発酵なしのじゃがバタコーンのBPパン
popomama
作り方
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1
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フライパンでバターを溶かしコーンを痛めます、色がついてきたら醤油をいれて水分をとばしパラパラな感じになるまで炒めます
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2
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ジャガイモをゆでて、熱いうちに皮をむきつぶします。（レンジでチンもOK)
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3
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オーブンを190℃に予熱します。
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4
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１と２をボールに入れて混ぜ合わせます。
そこに強力粉、薄力粉、BP、塩、牛乳、卵と入れて混ぜます。
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5
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４をこねて耳たぶぐらいの固さにこねます
手に薄力粉をつけて固さを調整します
生地が硬くなりすぎたら、牛乳で調整します
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6
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５の生地をまとめて１つにしたら、スケッパーで１０等分して丸めます。
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7
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１９０℃に温めたオーブンで１４分焼きます。
（焼き加減をみながら調整して下さい）
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コツ・ポイント
こねるときはべたつきますので、手に薄力粉をつけるとやりやすくなります
生地を丸めるときは、手のひらで生地をまとめるように片手でくるくると回す感じでまるめます
生地を丸めるときは、手のひらで生地をまとめるように片手でくるくると回す感じでまるめます
このレシピの生い立ち
発酵いらずで短時間でできるパンをつくりたくて
じゃがバター醤油にコーンをいれたらおいしそうだな～って
手軽で簡単なパンができないかやってみたら、こどもに好評でした
オーブンの代わりに、フライパンで焼いてもOK
アウトドア飯にできそう
じゃがバター醤油にコーンをいれたらおいしそうだな～って
手軽で簡単なパンができないかやってみたら、こどもに好評でした
オーブンの代わりに、フライパンで焼いてもOK
アウトドア飯にできそう
popomama
