かぼちゃのオイルマフィン
おとと
作り方
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1
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かぼちゃはレンジで加熱して皮を取り除いておく
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう
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2
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かぼちゃをフォークや泡立て器などでザグザグと潰し、きび砂糖を混ぜる
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3
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米油、ほぐしておいた卵を順に混ぜ、その都度しっかり泡立て器で混ぜる
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4
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ゴムベラに持ち替えて振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーをさっくり合わせて生地完成
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5
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生地をカップに流して小さくカットしたクリームチーズをギュッと埋め込み、190度のオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
米油と卵はしっかり泡立て器で混ぜましょう
冷めたらトースターで焼き直して食べると美味しい
冷めたらトースターで焼き直して食べると美味しい
このレシピの生い立ち
お気に入りの米油でお菓子が作りたくて、かぼちゃのマフィンを頑張って作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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おとと
