簡単♪栗の甘露煮

鍋に水４００ccと砂糖、栗を入れてクッキングペーパーで落とし蓋をし、弱火で１０分くらい煮る。（クチナシの実があればお茶パック等に入れて一緒に煮る）

みりんを加え、さらに５分くらい煮て火を止め、クチナシを取り出し一晩煮汁につけておく。

翌日、実だけをまず、保存容器に移す。煮汁はとろみがつくまで煮詰めてから容器にいれる。