☆肉野菜炒め☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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●のタレは合わせておく♪
肉は下味をしておく♪
にんにく、生姜はみじん切りに、
野菜は食べやすい大きさに切る♪
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2
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フライパンにサラダ油を弱火で熱し、
にんにく、しょうがを加えて炒める♪
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3
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香りがたったら
中火にし、肉を加えて炒める♪
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4
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肉の色が変わったら
人参やキャベツの芯の部分など
固いものから加えて炒め♪
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5
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全ての野菜が
炒まったら、
●のタレを加えて手早く全体に炒め、
仕上げにごま油を少々加えて♪
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6
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出来上がり＊
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7
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コツ・ポイント
調味料は仕上げ直前に加える。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒め、
計量してレシピにしてみました。
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☆栄養士のれしぴ☆
