炊飯器でビーフシチュー

牛すね肉を食べやすい大きさに切ったら、塩胡椒を振って小麦粉をまぶす。
(今回は切れているものを使用)

フライパンにバターを熱し、余計な粉をはたいた肉の表面を焼く。
(焼き色がつけばOK)

取り出したら炊飯器に並べ、赤ワイン100mlと肉が浸るくらいの水を入れ、あればローリエを半分に折ってから入れる。

炊飯が終わったらローリエだけ取り出し、炒めた野菜・赤ワイン50ml・水250ml・デミグラスソース・ケチャップを入れる

すべて入れたら再び炊飯。
早炊きモードでOK。

あとは食べるまで保温状態を保って、お皿に盛ったら生クリームをかけて完成。
生クリームはお好みで。