カリッ！サクッ！くるみメレンゲ
mushuca
作り方
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1
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卵白と砂糖を合わせる。砂糖が混ざって白くなればOK。泡立てる必要はありません。
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2
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くるみを入れて絡める
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3
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オーブンを180度に温めて、オーブンシートを敷いた天板に広げて20分焼く。冷めるとカリッとするので冷めたら天板から剥がす
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4
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冷めてもネチッとしている部分は更に焼いて乾かす。天板の真ん中あたりは火の通りが悪いので様子をみてください。
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コツ・ポイント
しっかりと乾かすように焼くのがポイント。
冷めたら湿気を避けて保存する。
冷めたら湿気を避けて保存する。
このレシピの生い立ち
くるみをたくさん頂いたので、手軽に食べられるようにしたいと思い作りました
mushuca
